喜馬拉冬蟲夏草是甚麼?
冬蟲夏草為麥角菌科真菌寄生蝙蝠蛾幼蟲體上的複合體。

	夏季，蟲子卵產於地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入土層。土裡的一種黴菌侵襲了幼蟲，不斷蠶食幼蟲直至其死亡。
	到第二年春天來臨，黴菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀像是一根小草，幼蟲的軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」。

功效

本品以蟲體色黃有光澤，豐滿肥壯，斷面黃白色、菌座短小者為佳。冬蟲夏草味甘，性溫。蟲體含有脂肪、粗蛋白（分解後為纈氨酸、丙氨酸、穀氨酸、及組織氨酸等人體所必需的氨基酸），碳水化合物及粗纖維，此外尚含有多種核類化合物，蟲草酸及蟲草素。蟲草素對結核桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌及鏈球菌有抑制作用。

冬蟲夏草能擴張支氣管，對防治哮喘有作用。又能降低血清膽固醇，有鎮靜，抗流涏，抗炎症等藥理作用。是一種適於防治老年病的扶正固本食療品。明代李時珍《本草綱目》謂冬蟲夏蟲有補肺益腎，止咳平喘之功。用於神疲少食，陽痿遺精、自汗、癆咳、痰血、喘咳短氣、腰膝痠軟等症。

冬蟲夏草是一種滋補強壯藥，它雖然是中藥，但很少直接用於方劑中，多數用以配合肉類做成食療品，以補益身體或作為輔助治療用途。

產地

主要產地在中國青海，西藏，以西藏品質最優。

特徵

冬蟲夏草分為「蟲」與「草」兩部份:

保存方法

家庭量：冬蟲夏草少量存放，可將其放入塑膠袋中密封後，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果保存時間較長，需定期進行烘、曬。

個人少量：可將蟲草放在密封的玻璃瓶中。裝蟲草的容器，應存放在通風、避光、涼爽、乾燥處，溫度應控制在15°C以下。

蟲草受潮後要化苗，即蟲草成空穀。捏後變扁，使蟲草質量降低。發現蟲草受潮後，應立即用焗爐微微烘焙，事後篩去害蟲之蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。